SISTEMA ITACA: REGOLAMENTO DEL SUINO IBERICO

È UN DATABASE TRAMITE INTERNET CHE SERVE PER IL CONTROLLO DI QUESTO ALLEVAMENTO
ultimo 28 È stato pubblicato l'ordine ministeriale di agosto AAA / 1549/2014, con la quale vengono prorogati gli accordi raggiunti con l'Interprofessionale Suino Iberico (ASICI), un'entità a metà strada tra agricoltori e industriali per "mediare" o fungere da ponte tra loro e per rappresentarli tutti davanti a entità superiori.
Una delle conseguenze di questo Ordine è la creazione di un database chiamato ITACA Web system.. Questo database ha lo scopo di registrare tutti gli agricoltori, macelli e industriali. È concepito come uno strumento di controllo per garantire la tracciabilità e il rispetto dello standard di qualità del maiale iberico.
Nel caso degli allevatori, tutti devono essere registrati nel database, comunicare il numero di scrofe e verri che possiedono e registrare tutti i lotti di suinetti che nascono. Allo stesso tempo, devono ordinare i marchi auricolari per questi suinetti dai loro fornitori abituali, ma sempre attraverso il sistema creato.. In questo modo nascono le partite di maialini negli allevamenti delle madri e poi, vai al feedlot, vai, sono controllati dalla nascita.
Nel caso di feedlots, l'obbligo consiste, da un lato, nella produzione di lotti di alimenti 60 giorni prima di andare al macello. Questi sono creati da lotti di suinetti debitamente accreditati nel database. L'azienda di ingrasso o l'allevamento di esche da campo o montanera creeranno i suoi lotti di ingrasso, dover informare ITACA quando iniziano, e quando incontrano il loro tempo possono andare al macello. Queste aziende inoltre richiederanno i loro marchi auricolari ai loro fornitori abituali tramite ITACA e tutto sarà registrato.
Secondo l'Ordine ministeriale, gli agricoltori hanno l'obbligo di inserire le informazioni necessarie nel sistema, una pagina web ad accesso gratuito dove ogni utente, utilizzando una password personale, puoi inserire i dati corrispondenti. Può anche essere fatto per rappresentazione: l'agricoltore autorizza una determinata persona o entità a inviare i dati, in modo che le cooperative o qualsiasi manager possano fare questo lavoro .
SCADENZE E DATE DA PRENDERE IN CONSIDERAZIONE (periodo di transizione):
– UN. Il bestiame, ha fino a 31 marzo 2015 per eseguire la registrazione dell'utente e le dichiarazioni di: fattorie (REGA), riproduttori (se la REGA li ha) e le produzioni che hanno iniziato l'ingrasso secondo le condizioni previste dal Regio Decreto 4/2014. Dal momento della registrazione come utente è obbligatorio effettuare tutte le comunicazioni previste.
– B. Tutti gli animali nati dopo 1 aprile 2015 deve essere identificato con il cartellino di nascita del sistema.
– C. da 1 luglio 2015, in modo che i pezzi delle carcasse siano identificati con i sigilli dello standard di qualità, devono provenire da lotti che hanno registrato la loro partenza per la macellazione in ÍTACA.
– D. da 1 settembre 2015, tutti gli animali da macellare, Devono essere identificati con il tag di alimentazione del sistema. Non saranno identificati con i sigilli dello Standard di Qualità, parti da lotti che, alla data indicata, non portare l'etichetta di alimentazione del sistema (aziende agricole a ciclo chiuso, tag di nascita).
– E. Aziende agricole che aderiscono a ÍTACA dopo queste date: Non potranno effettuare comunicazioni con data antecedente al giorno della loro costituzione. Questo, secondo ogni caso e ogni data di costituzione, può impedire l'identificazione con sigilli standard.
A partire dal 01 settembre 2015 tutti i suini iberici da macellare devono avere la tracciabilità ITACA: cartellino di nascita e cartellino di alimentazione.
Per tutto questo, dalla Cooperativa stiamo mettendo i mezzi per aiutare i nostri agricoltori a risolvere questo problema, aiutandolo da 2 forme:
– Quegli agricoltori che hanno un computer a casa e qualcuno che è in grado di utilizzarlo, Ti aiuteremo a gestire il sistema in modo che da casa tu possa adempiere a tutti gli obblighi.
– Per quegli agricoltori che non hanno un computer a casa, li aiuteremo dalla Cooperativa ad avviare questo nuovo sistema. Per questo, deve essere formalizzato un accordo di rappresentanza tra la Cooperativa e l'agricoltore. Quindi forniranno tutte le informazioni alla Cooperativa e lì verranno inserite nel sistema.
Per ogni dubbio, consultare il nostro servizio veterinario.