NUOVE NORME PER LA STRATIFICAZIONE DELL'AGNELLO

febbraio 21, 2017 | BESTIAME | 0 commenti

SI INTENDE UNA MIGLIORE GESTIONE ED EFFICIENZA

Gli allevatori sono ben consapevoli delle particolarità che gli attuali mercati presentano per la commercializzazione degli agnelli. Sapendo che ci sono mercati per diversi tipi di animali, tutti richiedono omogeneità e qualità nel prodotto. La Cooperativa gestisce il centro di ingrasso e selezione degli agnelli al fine di unificare e omogeneizzare l'offerta, o ingrassando insieme o commercializzando gli agnelli ingrassati negli allevamenti dei loro partner.

La gestione produttiva di un feedlot implica la sua complessità, Soprattutto se non vengono rispettate le regole stabilite attraverso il proprio Regime Operativo Interno. Dobbiamo attenerci alle linee guida organizzative se vogliamo adattare l'offerta di animali al mercato, per cui entreranno in vigore i nuovi standard operativi, Obbligatorio per gli allevatori che vogliono partecipare all'ingrasso e alla commercializzazione degli agnelli.

Il nuovo regime operativo regolerà il sistema di raccolta, stabilirà i pesi in ingresso nel feedlot, alimentazione degli agnelli e altri parametri, essendo il fondamento di tutto l'impegno della cooperativa bovina. Questo per ottenere una corretta pianificazione dell'ingresso, ottimizzare le risorse, diluire le spese e ottenere un prodotto omogeneo e di qualità. Tutto ciò consentirà una migliore gestione ed efficienza del feedlot, che indubbiamente migliorerà la remunerazione degli allevatori per gli agnelli commercializzati.

Questa nuova regolamentazione del regime interno entrerà in vigore a partire dal prossimo 1 Marzo di 2017

Per dare conoscenza di queste regole, vorremmo invitare i nostri partner zootecnici agli incontri che si terranno a Olvera e El Bosque.. La data e il luogo della celebrazione degli stessi verranno comunicati a breve.

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VISITE, DEGUSTAZIONE E CORSI

  • Si organizzano degustazioni guidate da tecnici della Cooperativa e da tecnici della Denominazione di Origine Olvera. Vengono svolti nelle nostre strutture della Cooperativa. Esse mirano a scuole, ai gruppi di consumatori, scuole alberghiere, eccetera.
  • Si organizzano si visite guidate al frantoio, controllo dell'intero processo di produzione dell'olio dall'ingresso dell'oliva.
  • Sono anche organizzati visite al campo, per controllare la raccolta delle olive e altre colture.
  • Viene loro insegnato corsi di formazione e parla sulle attività di cooperazione.

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