L'OLIVETO ACCUSA LE CONDIZIONI DEL TEMPO DURO DEGLI ULTIMI 24 MESI
Il deficit di acqua accumulato nel suolo, insieme alle temperature estreme registrate nei mesi di giugno e luglio, riducono le aspettative di raccolta in Spagna ad una quantità che oscillerebbe tra 950.000 e 1.150.000 tonnellate di olio d'oliva, una previsione soggetta all'evoluzione delle piogge e delle temperature nei mesi di settembre e ottobre. Lo afferma l'Associazione Spagnola dei Comuni dell'Olivo (AEMO), mostrando il suo pessimismo riguardo alla raccolta dell'olio d'oliva in Spagna per il prossimo anno.
Secondo questa Associazione, l'oliveto spagnolo sta vivendo le dure condizioni climatiche sperimentate negli ultimi tempi 24 mesi e il deficit idrico nel suolo infrange record negativi che portano a zero la disponibilità di umidità nelle ultime settimane, ciò che mantiene asciutto l'oliveto (66% del totale) in uno stato di stress borderline. Tutto questo è il risultato del “drammatico equilibrio” tra precipitazioni accumulate ben al di sotto della media e massima evapotraspirazione stimolato da alcuni mesi di giugno e luglio., che hanno segnato i massimi storici delle temperature.
L'associazione ha determinato la previsione del raccolto in modo "razionale ed empirico" allo stesso tempo., utilizzando per questo una doppia fonte di dati. prima, l'ente ha cercato di modellare la previsione del raccolto sulla base di una serie storica di variabili climatiche che consideri le ultime cinque stagioni, e correlando statisticamente queste variabili con la produzione reale di petrolio che ogni raccolto ha prodotto. così, le variabili considerate sono state il regime di temperatura e l'evapotraspirazione nei mesi di maggio e giugno -momento decisivo della fioritura e allegagione sull'albero-; precipitazioni accumulate tra 1 Marzo e 30 ottobre (periodi chiave nella quantità di frutta e formazione di olio); e, per ultimo, la produzione dell'anno precedente, sempre condizionato dalla cosiddetta girata dell'olivo. secondo, ha testato diverse cooperative, associazioni di produttori, alcuni agricoltori, aziende agricole patronali e vari esperti delle diverse regioni dell'oliveto spagnolo, cosa fino ad oggi 15 Luglio ha gettato la sua impressione sulle previsioni del raccolto, sempre in relazione alla campagna precedente.
Frutto di questa doppia ricerca, AEMO ha concluso che la vendemmia 2017/2018 raggiungerà un massimo di 1.150.000 tonnellate e un minimo di 950.000, purché le precipitazioni nei mesi di settembre e ottobre siano intorno alla media, comprendendo come tale l'intervallo tra 60 e 80 litri / m2 per il sud della Spagna.
Secondo lui, "Il prolungamento della siccità al di sotto di questi valori sarebbe catastrofico per la fase critica della lipogenesi che avverrà in questi mesi, mentre, al contrario, un inizio autunno fresco e umido potrebbe aumentare la produzione, sempre all'interno, secondo i nostri calcoli, dell'intervallo indicato ".
