RENDIMENTI BASSI E FRUTTA BUONA PER UNA CAMPAGNA MEDIO-BASSA
Anche con la fine della campagna, possiamo già trarre conclusioni sul suo sviluppo..
Per quanto riguarda la quantità, sarà molto simile alle campagne precedenti (in giro 17 milioni di chili) A causa del fatto che più olive sono entrate nell'area di Jerez e Arcos rispetto agli anni passati, e questo ha parzialmente alleviato il declino che si è verificato nella Sierra.
Le rese sono state inferiori rispetto alle stagioni passate a causa delle scarse piogge nei momenti critici dello sviluppo della coltura.: in primavera durante la formazione dei frutti e in autunno durante la lipogenesi (periodo di formazione del grasso). Questo fatto è comune a tutte le zone di produzione dell'olio d'oliva in Andalusia..
Per contro, l'oliva ha avuto un ottimo stato fitosanitario, poiché non ci sono condizioni per attacchi di parassiti o malattie.
La campagna si è sviluppata molto rapidamente a causa della mancanza di pioggia, che non hanno ostacolato il lavoro di raccolta.
