L'Associazione Spagnola dei Comuni dell'Olivo (Emo) e Deoleo, la compagnia petrolifera numero uno al mondo, hanno conferito alla Cooperativa Los Remedios un prestigioso riconoscimento. Questo è il secondo premio per la migliore gestione ambientale di Almazara in Spagna, inquadrato nel I Concorso per la migliore gestione ambientale di Olivar e Almazara.
I membri della giuria hanno voluto riconoscere l'impegno ambientale che Los Remedios porta avanti da anni., autentico motore dell'economia regionale ed emblema della produzione ecologica e sostenibile nella Sierra de Cádiz, con un marchio di olio biologico, Oro Natura, pienamente affermata sul mercato.
È stata valorizzata anche la gestione dei sottoprodotti effettuata nella Cooperativa., che sin dalla costruzione dei suoi nuovi impianti ha optato per il compostaggio come soluzione migliore per smaltire l'alperujo, lavorato accanto alla foglia d'olivo, le acque del lavaggio delle olive e il letame delle attività zootecniche. L'utilizzo di questo compost organico contribuisce in modo significativo ad arricchire di materia organica i campi della catena montuosa di Cadice.. Ulteriore, Vengono utilizzate la foglia e la polpa dell'olivo provenienti dal processo produttivo. macinazione per la fabbricazione di microsilos per l'alimentazione animale.
Come contributo eccezionale alla sostenibilità dell’azienda, Si segnala che Los Remedios dispone di un impianto fotovoltaico di autoconsumo. D'altronde, In quest'ultima campagna è iniziata la commercializzazione della legna da ardere proveniente dagli uliveti dei soci come biomassa., conferire valore aggiunto a questo sottoprodotto ed evitarne così la combustione.
Da Aemo hanno evidenziato l'opera di sensibilizzazione della Cooperativa nei confronti dei propri soci, promuovendo da anni l’olivicoltura ecologica e sostenibile, un tipo di agricoltura che, oltre ad essere favorevole all'ambiente, è anche l'unica soluzione per la futura redditività degli oliveti nelle regioni montane..
