La campagna di raccolta delle olive 2018/2019 E 'ad essere influenzato da diversi fattori che rendono atipici.
prima, Veniamo da una primavera molto piovosa che si è conclusa una lunga siccità, dove gli ulivi erano venuti a soffrire così grave stress idrico che era anche paura di perdere più di un'azienda agricola. Questi forti piogge ha recuperato la coltivazione di un sorprendentemente, sebbene in asfissia radicale nuovo impianto ha causato perdite, e ha fatto una parte di fioritura è in ritardo e un altro che era abbondante fioritura, sebbene l'effetto di sbalzi termici, in alcuni luoghi si abortire.
secondo, è notevole l'influenza di un'estate molto mite, con temperature molto miti hanno permesso vegetare cultura senza dovesse percepire i sintomi della pausa estiva (agostamiento) Si è spesso causato dalle alte temperature. tuttavia, il ritardo nella fioritura, stimata tra 20 e 30 giorni in relazione a un anno normale, si trasferisce a questa fase della coltivazione nella ingrasso frutta fino alla dimensione finale.
in terzo luogo, Hanno avuto un'influenza decisiva sullo sviluppo della campagna precoce precipitazioni dell'autunno, che da un lato hanno fatto recuperare velocemente gli ulivi dai lievissimi sintomi di stress idrico che qualche sfruttamento avrebbe potuto presentare ma dall'altro, in assenza di intensità luminosa, hanno causato che il ritardo subito dal raccolto dalla fioritura è stato visto
accentuato in quelle date, in cui dovrebbe formarsi l'olio.
In conseguenza di questo sviluppo "anormale" del raccolto, ci troviamo all'inizio della campagna con rese molto basse., anche se con oli aromatici e di alta qualità. Tali rendimenti bassi hanno causato i coltivatori non hanno cominciato a raccogliere ben fino a dicembre, inoltre partendo praticamente tutti in una volta.
A rendimenti attuali sono in ripresa, riuniti a livelli che sarebbe normale a metà novembre, il che significa che il ritardo generato in fiore è rimasta fino alla raccolta.
Questa campagna ha iniziato a raccogliere le olive nel nuovo centro della Cooperativa a Los Villalones, con ben ricevuto dagli agricoltori zona, come evidenziato da un Ingressi giornalieri che vanno dalla 40 e 60 si tonnellate.
Jerez ha anche aumentato l'ingresso di olive, anche se in misura minore,, Benessere su una superficie di grandi aziende agricole e produzioni, maggior parte dei partner si muovono le loro olive da strutture mezzi Olvera, lasciando il nostro centro di accoglienza El Portal per quei piccoli produttori che portano le loro olive a Olvera rappresenta una perdita economica.
E con queste premesse abbiamo il coraggio di venture che siamo di fronte alla più grande campagna di raccolta delle olive nella storia della Cooperativa, una cifra che sarà intorno al 20 milioni di chili di olive.
