OLIO DI OLIVA E SUOI ​​DERIVATI, ALLEATI CONTRO IL CANCRO

Mare 18, 2016 | AGRICOLTURA, BESTIAME | 0 commenti

IL TUO CONSUMO AIUTA NELLA PREVENZIONE

La recente pubblicazione di vari studi dimostra che l'olio d'oliva è un fedele alleato contro questa malattia e il suo consumo aiuta nella prevenzione. Ricercatori dell'Università di Granada (UGR), in collaborazione con le università di Barcellona e Jaén, hanno dimostrato il carattere antitumorale a brevissimo termine dell'acido maslinico, un composto derivato dalle olive, nelle cellule di adenocarcinoma del colon CaCo-2 carente nel gene soppressore del tumore p53.

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VISITE, DEGUSTAZIONE E CORSI

  • Si organizzano degustazioni guidate da tecnici della Cooperativa e da tecnici della Denominazione di Origine Olvera. Vengono svolti nelle nostre strutture della Cooperativa. Esse mirano a scuole, ai gruppi di consumatori, scuole alberghiere, eccetera.
  • Si organizzano si visite guidate al frantoio, controllo dell'intero processo di produzione dell'olio dall'ingresso dell'oliva.
  • Sono anche organizzati visite al campo, per controllare la raccolta delle olive e altre colture.
  • Viene loro insegnato corsi di formazione e parla sulle attività di cooperazione.

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