LA ALMAZARA APRE IL GIORNO PROSSIMO 19 OTTOBRE
Il giorno 19 Ottobre aprirà il frantoio per avviare una nuova campagna di raccolta delle olive, e quindi è opportuno ricordare alcune regole che aiuteranno il corretto sviluppo di questo.
· Las líneas de limpieza y pesaje no ven alteradas la distribución realizada en la pasada campaña:
Ø Line 1: oliva macinata e saponosa.
Ø Line 2: oliva biologica
Ø Il resto per le olive coltivate tradizionalmente
Questa distribuzione è suscettibile di essere modificata dal personale a seconda delle esigenze.
Altre normative che rimangono in vigore per questa campagna sono:
Obbligo di rispettare i termini di sicurezza dei prodotti fitosanitari in caso di aver effettuato trattamenti. Si ricorda inoltre che è obbligatorio eseguire i trattamenti con prodotti autorizzati e secondo le specifiche del produttore. (dose, date, parassiti, eccetera.)
I trailer, scatole, borse, insomma qualsiasi mezzo che serva al trasporto delle olive, devono essere puliti, e i contenitori che sono stati utilizzati per il trasporto di prodotti fitosanitari devono essere respinti, fertilizzanti, medicinali, eccetera.
· Encima de la aceituna no debe viajar ningún tipo de maquinaria (vibratori, motoseghe, decespugliatori, eccetera.) così come i combustibili, lubrificanti, eccetera. che può causare contaminazione nella frutta e nell'olio.
Per lo stesso motivo è necessario controllare i circuiti idraulici di trattori e autocarri e le perdite delle autovetture..
Nel caso di olive biologiche è obbligatorio consegnare il Certificato di Conformità in vigore rilasciato dall'apposito organismo di controllo..
· L'oliva volante deve essere consegnata giornalmente per evitare fermentazioni e alterazioni che influiscano sulla qualità dell'olio.
· La aceituna jabonosa se ve afectada por un hongo que en un principio provoca la aparición de unas manchas, e che nelle fasi più avanzate mummificano il frutto, lasciandolo rugoso e asciutto. Questa oliva è di pessima qualità, e quindi deve essere raccolto e consegnato come se fosse terra.
· La trazabilidad sigue siendo obligatoria, quindi il partner deve fornire il poligono, porzione, e comune all'operatore della bilancia.
Il materiale messo a disposizione dei membri per facilitare il download (spazzole, barre, forchette…) dovrebbe essere usato in modo responsabile, evitando il più possibile la rottura.
· Para esta campaña es obligatorio acompañar la carga del documento de transporte (Lei guida) debitamente compilato, e quando la raccolta è terminata deve essere depositata nelle strutture della cooperativa. In caso di mancato utilizzo, la Guardia Civile può sanzionare.
Questo documento può essere ritirato in laboratorio o nella cabina di pesatura del frantoio di Los Gredales
