AUMENTA IN ANDALUSIA IL BESTIAME DI IBÉRICO

IL MAIALE IBERICO HA AVUTO UN AUMENTO DI PIÙ DI UNO 30% NEL 2014
La mandria di suini iberici andalusi ha registrato un aumento nel corso dell'anno 2014 di qualcosa di più di uno 30 % riguardo 2013, secondo il Registro informativo generale delle organizzazioni di controllo indipendenti della penisola iberica (Riber) del Ministero dell'Agricoltura. Il numero di copie alla fine del quarto trimestre di 2014 Era da 61.832 di fronte a 42.728 immatricolata nello stesso periodo del 2013. Del numero totale di copie, il record lo mostra 13.846 sono certificati come 100 % iberico, cioè, quelli che vengono allevati in dehesa, ingrassato solo con ghiande, cosa significa intorno a 22 %. Per province, il principale produttore di suini iberici è Siviglia, con 19.882, seguito da Córdoba con 18.962 e Huelva, con 11.439; dopo di loro, il resto ha cabine inferiori a quelle 5.000 esemplari.
Le principali province produttrici hanno registrato incrementi significativi rispetto allo stesso periodo del 2013: Siviglia ha aumentato la sua cabina in un anno a 43,75 %, Huelva a 32,2 % e Córdoba a 51,9 %.
Rispetto al resto delle province spicca il caso della provincia di Jaén, da cui è passato 75 un' 666 esemplari, che rappresenta un aumento di 800 % e quello di Malaga, dove si sono registrati 4.625 esemplari di fronte 885 di 2013, che rappresenta un aumento di 423 %.