Notizie adattate dall'autore José Landi. La Cooperativa Nuestra Señora de Los Remedios è un centro strategico per la ricezione delle mandorle, frutta secca che compare in gran parte delle ricette di tutta la pasticceria industriale e tradizionale. All'inizio di questo mese....
Si organizzano degustazioni guidate da tecnici della Cooperativa e da tecnici della Denominazione di Origine Olvera. Vengono svolti nelle nostre strutture della Cooperativa. Esse mirano a scuole, ai gruppi di consumatori, scuole alberghiere, eccetera.
Si organizzano si visite guidate al frantoio, controllo dell'intero processo di produzione dell'olio dall'ingresso dell'oliva.
Sono anche organizzati visite al campo, per controllare la raccolta delle olive e altre colture.
Viene loro insegnato corsi di formazione e parla sulle attività di cooperazione.
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