I terreni agricoli hanno un contenuto di Sostanza Organica sempre più basso, che provoca una struttura peggiore nel suolo. La capacità di ritenzione dei nutrienti, L'acqua e l'aerazione necessarie per le nostre colture dipendono dal contenuto di M.O....
Si organizzano degustazioni guidate da tecnici della Cooperativa e da tecnici della Denominazione di Origine Olvera. Vengono svolti nelle nostre strutture della Cooperativa. Esse mirano a scuole, ai gruppi di consumatori, scuole alberghiere, eccetera.
Si organizzano si visite guidate al frantoio, controllo dell'intero processo di produzione dell'olio dall'ingresso dell'oliva.
Sono anche organizzati visite al campo, per controllare la raccolta delle olive e altre colture.
Viene loro insegnato corsi di formazione e parla sulle attività di cooperazione.
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