L'ectima contagioso è una malattia frequente nella nostra mandria di pecore e capre. La malattia si chiama bocca o pupa e si manifesta con forti erosioni sulle labbra, gengive, boca, e sui capezzoli. Finora sul mercato spagnolo esisteva un vaccino....
Si organizzano degustazioni guidate da tecnici della Cooperativa e da tecnici della Denominazione di Origine Olvera. Vengono svolti nelle nostre strutture della Cooperativa. Esse mirano a scuole, ai gruppi di consumatori, scuole alberghiere, eccetera.
Si organizzano si visite guidate al frantoio, controllo dell'intero processo di produzione dell'olio dall'ingresso dell'oliva.
Sono anche organizzati visite al campo, per controllare la raccolta delle olive e altre colture.
Viene loro insegnato corsi di formazione e parla sulle attività di cooperazione.
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