QUATTRO AZIENDE DI FORMAGGI GADITANI HANNO OTTENUTO PREMI
Ogni anno, di 250 i giudici selezionano le migliori referenze di formaggi di diverse varietà e diversi paesi. Il concorso si è riunito nella sua ultima edizione 2.727 formaggi da tutto il mondo.
Il concorso si è svolto per ultimo 26 Novembre a Birmingham (Gran Bretagna), che è considerata la più importante competizione casearia internazionale.
15 I formaggi di capra andalusi hanno ottenuto un carattere distintivo, in evidenza il formaggio di capra stagionato Gran Reserva del caseificio artigianale di Granada "Las RRR", che ha ottenuto la categoria Supergold. (super oro).
Il formaggio stagionato di capra e pecora Pajarete ha ottenuto la menzione d'oro (oro), Mentre altri 5 sono stati premiati con la categoria Silver (il pagamento) e altri 7 sono stati premiati con la categoria Bronzo (bronzo).
Segnaliamo inoltre che quattro caseifici di Cadice hanno vinto premi. Oltre al già citato Pajarete (Villamartín), sono i formaggi El Bosqueño (El Bosque), Caseificio El Gazul (Alcalá de los Gazules) e Queso Payoyo S.L. (Villaluenga del Rosario)
