La dirigente provincial, nombrada «Madrina» de nuestro aceite
En la mañana del pasado 25 de octubre tuvo lugar el acto oficial de apertura de la campaña de recolección de aceituna 2018/2019 en la Almazara de la Cooperativa.
La jornada se inició con una visita institucional de Dña. Irene García Macías, Presidenta de la Diputación Provincial de Cádiz, a nuestras instalaciones de Los Gredales, donde ya se comenzaban a molturar las primeras aceitunas de la temporada. Antes de disfrutar de un tradicional desayuno molinero con molletes, pan serrano y los aceites de la primera extracción del año, tuvo lugar un encuentro con todos los invitados al evento, entre los que se encontraban representantes del mundo de la política, la prensa, la distribución, la gastronomía y la agricultura, así como el equipo directivo de la Cooperativa y de la Denominación de Origen Sierra de Cádiz.
Francisco Panduro, presidente de la Cooperativa, abrió el turno de intervenciones agradeciendo la asistencia de los presentes y principalmente de la presidenta de la Diputación, a quien otorgó el título de “Madrina de la campaña 2018-2019”, mediante el que se le invita a representar y difundir los valores de un producto tan especial como el aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz. Asimismo, Francisco Párraga, alcalde de Olvera, resaltó las cualidades de un producto que considera abanderado de la localidad y motor económico, junto a un emergente turismo rural.
Por su parte, Irene García ensalzó el trabajo que se desarrolla desde la Cooperativa Los Remedios Picasat, y la excelencia de los productos que obtiene. “Se trata de un atractivo gastronómico que atrae a visitantes y genera también economía a través del turismo, de personas que vienen a consumir estos productos”, añadió. Además, ha ofrecido el soporte de la Diputación para seguir apoyando al sector en un momento que ha calificado como “de oportunidad”.
Tras finalizar el desayuno se aprovechó la presencia de la señora García para proceder a la inauguración, a pocos metros de la entrada a la Cooperativa, del suministro de agua potable desde la red de abastecimiento local a las instalaciones de Los Gredales y al vecino Camping Pueblo Blanco.
Esta nueva infraestructura, financiada por la Diputación provincial y cuyas obras se desarrollaron durante el verano pasado, posibilita una futura instalación de nuevas empresas en la zona, y sirve de apoyo para el principal referente económico de la localidad, el sector primario. Además, abre nuevas posibilidades de diversificación de la economía, y permite el desarrollo turístico de la zona.
