L'ABUS DE CE MÉDICAMENT FAIT LES BACTÉRIES DEVENIR PLUS RÉSISTANTES
L'utilisation d'antibiotiques dans le bétail signifie que l'Espagne est à la pointe de l'Europe dans la production de viande. Votre abus, cependant, rend les bactéries résistantes au point de devenir inutiles. Ces résistances aux antibiotiques que développent les bactéries, ils transmettent aux bactéries des gens et nous rendent malades et vont à l'hôpital. Lorsque nous sommes infectés par des bactéries super résistantes, il n'y a pas d'hôpital pour nous guérir. Des études scientifiques disent que dans l'année 2050 Plus de personnes en Europe mourront de résistance aux antibiotiques que de cancer. Nous sommes confrontés à un problème de santé publique très grave.
Dans le cadre du Programme de lutte contre la résistance aux antibiotiques, une conférence intéressante s'est tenue récemment à la Coopérative sur la qualité de l'eau dans les exploitations agricoles, désinfection et les principales mesures de biosécurité pour empêcher l'entrée de maladies dans nos fermes.
L'eau n'est pas seulement le principal aliment des animaux. C'est aussi un vecteur d'entrée vers de nombreuses pathologies possibles, en particulier pour les jeunes animaux et surtout les porcelets allaités et les chevreaux avec du lait reconstitué.
Dans l'eau nous nous intéressons d'une manière
extraordinaires deux types de concepts: qualité physico-chimique et qualité microbiologique. Le premier fait référence à la quantité et au type de sels que l'eau transporte. Cela dépendra de la géologie du pays où il est né. Selon le type de roche, aura des sels en plus ou moins grande quantité. Dans notre région, nous sommes préoccupés par les sels de calcium, sulfates, le sel lui-même. Lorsqu'elles sont en très grande quantité, elles rendent l'eau imbuvable. Ces eaux très riches en sels ne peuvent être utilisées qu'avec des systèmes très coûteux, impossible de payer en bétail, donc la seule option viable est de le mélanger avec de meilleures eaux pour réduire sa charge en sel.
Les substances en solution conditionnent également le pH de l'eau, un paramètre qui, en particulier chez les porcs, doit être pris dans le domaine de l'acidité, pour deux raisons fondamentales: Facilite l'action du chlore ou d'autres oxydants que nous mettons dans l'eau pour tuer la majeure partie de la charge biologique, et aide également à une meilleure digestion des animaux. Les intervenants nous ont dit que les élevages de porcs avec de bons résultats techniques "ACIDIFIERONT TOUJOURS L'EAU".
La charge microbiologique dans l'eau est toujours présente, Par conséquent, toutes les eaux destinées au bétail sont considérées comme contaminées ou présentant un risque élevé de contamination.. C'est pourquoi il est recommandé à TOUS LES ÉLEVEURS, l'utilisation d'au moins chlore dans l'eau potable. Une contribution très intéressante de la conférence était le concept du potentiel Red-Ox de l'eau. Jusqu'à présent, quand dans une ferme nous voulions voir si nous chlorions bien l'eau ou non, nous avons mesuré le chlore libre dans l'eau traitée, comme dans les piscines. Ce test sur les fermes n'est pas utile précisément à cause de la charge organique et des sels dans l'eau, et devrait être remplacé par un nouveau test qui mesure réellement la capacité oxydante de l'eau, Que fournit le chlore?.
Une autre partie de la conférence était consacrée au nettoyage des fermes. Les étapes à suivre pour réaliser un bon nettoyage des installations ont été expliquées, basé sur l'utilisation d'eau avec des détergents. La présentation d'une machine de production de mousse était particulièrement intéressante, avec lequel une démonstration de son utilisation a été faite. Il consiste à mélanger l'air produit dans un compresseur avec l'eau et le détergent-désinfectant mélangés dans la machine.. Le détergent sous forme de mousse est projeté sur le mur et agit pendant 10-20 minutes écoulées qui peuvent être effacées.
