Courte collection attendue, à cause de la sécheresse, mais de grande qualité
Les installations de la Coopérative d'Olvera ont accueilli vendredi dernier 6 Octobre, début officiel de la campagne des olives, avec un événement au cours duquel le chef Alejandro Alcántara a été nommé « Parrain » de nos huiles d'olive cette saison 2023/2024. Ce célèbre chef de Cadix dirige actuellement trois restaurants à El Puerto de Santa María, Séville et Madrid. Selon les mots de Francisco Panduro, président de Los Remedios-Picasat, La figure d'Alejandro Alcántara a été choisie pour « son effort, dévouement et dévouement dans la valorisation des produits de leur terroir et de leur patrimoine culturel”.
La nouvelle campagne sera marquée par les effets de la sécheresse, ce qui rendra la récolte plus courte que d'habitude, très similaire en quantité à la saison dernière.
Cependant, la haute qualité des nouvelles huiles est garantie, comme en témoigne le traditionnel petit-déjeuner du meunier servi après la nomination de l'ambassadeur de notre « or liquide ».. Tous les participants à l'événement ont pu déguster nos huiles précoces., mettant en valeur le monovariétal Arbequino ou l'extra vierge issue de la culture écologique. Fresh EVOO sont maintenant en vente dans notre marque de référence: remèdes.
