Le musée médiéval de la Cilla de Olvera a accueilli, mercredi après-midi 25 de septembre, la présentation du projet Oleoturismo "Oil and Heritage", organisé par le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine Aceites Sierra depuis Cadix.
Après quelques premiers mots de bienvenue de Francisco Párraga, maire de la ville, président Dénomination d'origine, Antonio Villalba a remercié la présence de grand public qui a assisté à l'événement et a souligné la nécessité de valoriser l'oliveraie traditionnelle de montagne caractéristique de la région, aussi bien que haute qualité des huiles obtenues. D'autre part, Il a expliqué la commodité oleoturístico pour soutenir un projet complémentaire de l'industrie manufacturière, qui vise à mettre la culture ancienne de l'olivier dans la région à une société chaque fois plus intéressé à l'origine de ce que nous consommons. complet des séances d'information du programme, vous des visites guidées aux centres historiques de villes et moulins dans la Sierra ou l'organisation et des dégustations d'huile sous forme de tapas routes partie de la planification développée par techniciens appellation d'origine.
Plus tard, il étape à la conférence « Oil and Heritage », par Francisco Menacho, Quoi Il a fait remarquer l'influence énorme sur le plan culturel, l'artistique et monumental la culture de l'olivier a été, et le long de l'histoire régionale, tel de sorte que l'olivier a de nombreuses activités des étapes historiques Ils ont eu lieu dans la Sierra de Cádiz.
Le programme d'activité a été complétée par des visites au château et le musée Olvera et la réalisation d'une huile ouverte dégustation Appellation d'Origine, où les participants ont pu confirmer la haute qualité organoleptique, et les plus nuances caractéristiques des huiles Sierra.
