État d'Olivar

nov 2, 2018 | OLIVAR | 0 commentaires

Étant déjà début novembre, nous voyons que nos oliveraies atteignent la phase de véraison, jaunissement apparaissant d'abord puis passant pour avoir des taches qui donneront lieu au noir de maturité. Ces états se chevauchent dans la même oliveraie en fonction en grande partie de la charge de chaque olivier, étant ceux qui récoltent le plus ont le plus de retard. En général, il y a un retard dans le développement de l'olivier d'environ 15 jours environ une année moyenne, bien que cela puisse varier selon chaque cas.
Entre fin septembre et début octobre, nous avons vu comment les olives tombaient, peut-être plus frappant qu'inquiétant, car étant encore vert et sur un terrain sans beaucoup d'herbe, il a attiré beaucoup d'attention. Cette chute a eu deux causes, Le principal est que l'arbre ne peut pas continuer avec toute la charge d'olive qu'il a et jette une partie pour pouvoir compléter le développement de celle qui reste. Il est similaire à l'autre chute naturelle que l'olivier a, juin, la différence étant qu'à ce moment-là, ceux qui restent ont suffisamment de temps pour compenser la récolte tombée et dans celle-ci.
L'autre raison pour laquelle les olives sont tombées, dans une moindre mesure, C'est pour le départ des adultes de la dernière génération de Prays, qui correspond à une ponte sur l'olive entre fin mai et début juin. Il est bien identifié en observant l'olive: s'il y a un trou à côté du coin, la chute est due à ce fléau. S'il n'y en a pas, c'est dû à des causes naturelles.
En ce moment, dans lequel nous envisageons déjà le début de la récolte, gardez à l'esprit que certains traitements peuvent encore être nécessaires. Si elles sont effectuées, vous devez faire attention à la période de sécurité de chaque produit et attendre ce qui est indiqué pour cueillir les olives. Ces traitements peuvent être des applications d'herbicides sur le sol, généralement pré-émergente, pour que l'herbe ne pousse pas. Parmi les options possibles, l'un des plus utilisés est l'oxyfluorfène (Hereu, Laser, …) qui présente une période de sécurité de 21 jours. Il faut tenir compte du fait que les conditions d'application de ce produit ont changé, Par conséquent, il est conseillé de bien se renseigner dans les services techniques de la Coopérative avant son utilisation afin d'éviter des problèmes ultérieurs.
D'ailleurs, si des traitements préventifs sont administrés contre les maladies du cuivre, cela a un terme de 15 jours. Ce type d'application est pratique à effectuer lorsque des conditions humides se produisent en raison de la pluie ou de fortes embruns, et aussi sans pluie dans les zones ombragées.
Cette saison est aussi bonne pour faire un compost, disponible à la Coopérative, et cela apporte de nombreux avantages, en plus d'incorporer des nutriments dans la culture, car il améliore les propriétés du sol par rapport à sa capacité à absorber l'eau et à retenir les particules du sol.

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VISITES, DÉGUSTATION ET COURS

  • Ils organisent dégustations guidées par des techniciens de la Coopérative et par des techniciens de l'Appellation d'Origine d'Olvera. Ils sont réalisés dans nos installations de la Coopérative. Ils sont destinés aux écoles, aux groupes de consommateurs, écoles d'accueil, etc.
  • Ils organisent vous visites guidées au moulin à huile, vérifier l'ensemble du processus de production d'huile dès l'entrée de l'olive.
  • Ils sont également organisés visites sur le terrain, pour vérifier la récolte des olives et d'autres cultures.
  • Ils apprennent cours de formation et des discussions sur les activités de coopération.

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