olives collecte. Cloche 2019-2020

olives collecte. Cloche 2019-2020

Nous nous félicitons de la nouvelle récolte des olives de saison 2019-2020 qui a déjà commencé dans notre moulin des fosses d'argile (Olvera) et postes centres de collecte Jerez de la Frontera (Cádiz) et Villalones (Málaga).

L'avenir réside dans la défense des oliveraies de montagne

Une étude récente, « L'analyse des préférences sociales pour les caractéristiques en pente des oliveraies et des zones défavorisées en Andalousie », confirme la pertinence des différentes fonctions exercées par cette culture dans notre région. La montagne oliveraie,...

L'incidence de la mouche de l'olive

Au début de Août, nous constatons que nos oliveraies et atteint l'état de durcissement des os, qu'il acquiert consistance plus jusqu'à ce qu'il prenne la dureté même du fruit développé et cède la place au début de la formation d'huile. Este...

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VISITES, DÉGUSTATION ET COURS

  • Ils organisent dégustations guidées par des techniciens de la Coopérative et par des techniciens de l'Appellation d'Origine d'Olvera. Ils sont réalisés dans nos installations de la Coopérative. Ils sont destinés aux écoles, aux groupes de consommateurs, écoles d'accueil, etc.
  • Ils organisent vous visites guidées au moulin à huile, vérifier l'ensemble du processus de production d'huile dès l'entrée de l'olive.
  • Ils sont également organisés visites sur le terrain, pour vérifier la récolte des olives et d'autres cultures.
  • Ils apprennent cours de formation et des discussions sur les activités de coopération.

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