CAMPAGNE OLIVE 2017/18

oct 30, 2017 | OLIVAR | 0 commentaires

LA ALMAZARA OUVRE SES PORTES SUR 16 OCTOBRE

Avec la nouvelle campagne d'olive 2017/2018 déja commencé, Il est important de se souvenir de certaines règles qui aideront au bon développement.
·Las líneas de limpieza y pesaje no ven alteradas la distribución realizada en la pasada campaña,
* Ligne 1: olive moulue
* Ligne 2: olive biologique
* Le reste pour les olives de culture traditionnelle

Cette répartition est susceptible d'être modifiée par le personnel en fonction des besoins.
D'autres règlements encore en vigueur pour cette campagne sont:
Obligation de respecter les conditions de sécurité des produits phytosanitaires en cas d'avoir effectué des traitements. Il est également rappelé qu'il est obligatoire d'effectuer les traitements avec des produits autorisés et selon les spécifications du fabricant. (dose, Rendez-vous, ravageurs, etc.).
Les remorques, des boites, Sacs, bref, tout moyen servant au transport des olives, doivent être propres et les conteneurs qui ont été utilisés pour le transport des produits phytosanitaires doivent être rejetés, Abonnements, médicaments, etc.
· Encima de la aceituna no debe viajar ningún tipo de maquinaria (vibrateurs, tronçonneuses, débroussailleuses, etc.) ainsi que les carburants, les lubrifiants, etc. qui peut provoquer une contamination de l'olive et de l'huile.
Pour la même raison, il est nécessaire de vérifier les circuits hydrauliques des tracteurs et camions et les fuites des voitures particulières..
· En el caso de la aceituna ecológica es obligatorio entregar, dans le laboratoire de la coopérative ou dans les installations de l'huilerie, le certificat de conformité actuel délivré par l'organisme de contrôle approprié.
· Les olives volantes doivent être livrées quotidiennement afin d'éviter la fermentation et les altérations qui affectent la qualité de l'huile.
En cas de détection d'une anomalie (banque foncière, mélanger avec de la terre, attaque parasitaire ou fongique, etc) ils seront jetés dans une trémie séparée.
· La traçabilité est toujours obligatoire, le partenaire doit donc fournir le polygone, portion, et municipalité à l'opérateur de la balance.
Le matériel mis à disposition des membres pour faciliter le téléchargement (pinceaux, les bars, Fourches, etc.) doit être utilisé de manière responsable, éviter autant que possible la casse.
· Il est obligatoire d'accompagner le chargement du document de transport (Elle conduit) dûment complété et lorsque la collecte est terminée, il doit être déposé dans les locaux de la Coopérative. En cas de non-port, la Garde civile peut sanctionner.
Ce document peut être récupéré dans le laboratoire ou dans la cabine de pesée de l'huilerie de Los Gredales.

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VISITES, DÉGUSTATION ET COURS

  • Ils organisent dégustations guidées par des techniciens de la Coopérative et par des techniciens de l'Appellation d'Origine d'Olvera. Ils sont réalisés dans nos installations de la Coopérative. Ils sont destinés aux écoles, aux groupes de consommateurs, écoles d'accueil, etc.
  • Ils organisent vous visites guidées au moulin à huile, vérifier l'ensemble du processus de production d'huile dès l'entrée de l'olive.
  • Ils sont également organisés visites sur le terrain, pour vérifier la récolte des olives et d'autres cultures.
  • Ils apprennent cours de formation et des discussions sur les activités de coopération.

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