Étant déjà début novembre, nous voyons que nos oliveraies atteignent la phase de véraison, jaunissement apparaissant d'abord puis passant pour avoir des taches qui donneront lieu au noir de maturité. Estos estados se solapan dentro de un mismo olivar...
Règles pour la livraison des olives au moulin
On se souvient pour la campagne des olives 2018/2019 qui commence certaines règles qui ne sont pas répétitives et qui ne sont plus importantes et obligatoires. Les lignes de nettoyage et de pesée n'altèrent pas la distribution. * Ligne 1: olive moulue * Ligne 2:...
La D.O. Organisation d'une conférence sur l'huile d'olive et la santé
Le passé 14 En septembre, le «I Seminar on AOVE AO Sierra de Cádiz» a eu lieu & Santé', tenue à Olvera. Cet événement intéressant, organisé par la dénomination d'origine Sierra de Cádiz, ha contado con la colaboración de la Universidad de Córdoba y AoveSol...
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