LAS ORGANIZACIONES AGRARIAS HAN DENUNCIADO QUE UN CRECIENTE NUMERO DE BARES Y RESTAURANTES INCUMPLE LA NORMA
Las organizaciones agrarias han alertado de que un creciente número de bares y restaurantes incumple la norma que prohíbe utilizar en sus establecimientos las aceiteras rellenables, por lo que piden una mayor implicación de las comunidades autónomas para detectar y perseguir este tipo de irregularidades.
La prohibición está regulada por el Real Decreto 895/2013 del Gobierno, que entró en vigor a principios del año pasado.
El decreto obligaba a sustituir las aceiteras rellenables que se ponían a disposición de los clientes en las mesas y barras de los establecimientos del sector de la hostelería, restauración y cátering, por un envase etiquetado y provisto de tapón inviolable, siempre que el producto que contenga sea un aceite de oliva, es decir, virgen extra, virgen o mezcla de virgen con refinado.
Según el gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero, han detectado que la norma se ha vulnerado más en zonas de costa.En su opinión, “presentar esas botellas ‘aceitosas’ al comensal, a pesar de sus niveles de precios actuales, es una barbaridad”. Esta organización agraria, que ya alertaba este verano del problema, ha pedido a los consumidores que exijan la hoja de reclamaciones en los locales donde detecten el uso de ‘alcuzas’.
“Como no hay sanciones, la gente se acostumbra” y la hostelería vuelve a sus antiguas prácticas, ha declarado el responsable sectorial de COAG, Juan Luis Ávila. La prohibición de las aceiteras rellenables en la hostelería surtió gran efecto al principio de promulgarse el Real Decreto pero, en los últimos meses según Ávila, el cumplimiento de la normativa “se ha relajado; estamos muy preocupados y vamos a exigir que esto se corrija”. Ha insistido en que el uso de botellas con tapón precintado y debidamente etiquetadas no supone costes añadidos para las empresas del canal Horeca.
También la organización agraria UPA ha realizado en los últimos meses diferentes gestiones ante las comunidades autónomas y, ahora, ya finalizado el verano y conformados los organigramas de las Consejerías, volverán a retomar los contactos “para que hagan algo”. “Las comunidades autónomas están haciendo dejadez de sus funciones”, ya que no han establecido un plan de control, ha denunciado el responsable técnico de aceite de UPA, David Erice.
