LA ALMAZARA öffnete seine Türen 16 OKTOBER
Mit der neuen Olivenkampagne 2017/2018 Bereits gestartet, Es ist wichtig, sich einige Regeln zu merken, die zur korrekten Entwicklung beitragen.
·Die Reinigungs- und Wiegelinien werden gegenüber der in der letzten Kampagne durchgeführten Verteilung nicht verändert,
* Linie 1: gemahlene Olive
* Linie 2: Bio-Olive
* Der Rest für die traditionell angebauten Oliven
Diese Verteilung kann je nach Bedarf vom Personal geändert werden.
Weitere Bestimmungen, die für diese Kampagne noch gelten, sind:
Verpflichtung zur Einhaltung der Sicherheitsbestimmungen von Pflanzenschutzmitteln im Falle der Durchführung von Behandlungen. Es wird auch daran erinnert, dass es obligatorisch ist, die Behandlungen mit autorisierten Produkten und gemäß den Angaben des Herstellers durchzuführen. (Dosis, Termine, Schädlinge, etc.).
Die Anhänger, Boxen, Taschen, Kurz gesagt, alle Mittel, die zum Transport von Oliven dienen, muss sauber sein und Behälter, die für den Transport von Pflanzenschutzmitteln verwendet wurden, müssen abgelehnt werden, Düngemittel, Medikamente, etc.
· Auf den Oliven dürfen keine Maschinen fahren. (Vibratoren, Kettensägen, Freischneider, etc.) sowie Kraftstoffe, Schmierstoffe, etc. Dies kann zu Verunreinigungen der Oliven und des Öls führen.
Aus dem gleichen Grund ist es notwendig, die Hydraulikkreise von Traktoren und Lastkraftwagen sowie die Undichtigkeiten von Personenkraftwagen zu überprüfen..
· Bei Bio-Oliven besteht Lieferpflicht, im Labor der Genossenschaft oder in den Mühlenanlagen, das aktuelle Konformitätszertifikat, das von der zuständigen Kontrollstelle ausgestellt wurde.
· Die fliegenden Oliven müssen täglich angeliefert werden, um Fermentation und Veränderungen zu vermeiden, die die Qualität des Öls beeinträchtigen.
Im Falle der Erkennung einer Anomalie (Land Bank, mit Erde mischen, Schädlings- oder Pilzbefall, etc) Sie werden in einen separaten Trichter geworfen.
· Die Rückverfolgbarkeit ist weiterhin obligatorisch, daher muss der Partner das Polygon bereitstellen, Portion, und Gemeinde an den Waagenbetreiber.
Das Material wird Mitgliedern zur Verfügung gestellt, um das Herunterladen zu erleichtern (Bürsten, Riegel, Gabeln, etc.) muss verantwortungsbewusst eingesetzt werden, Bruch so weit wie möglich vermeiden.
· Es ist zwingend erforderlich, die Ladung des Transportdokuments zu begleiten (Sie fährt) ordnungsgemäß abgeschlossen und wenn die Sammlung abgeschlossen ist, muss sie in den Einrichtungen der Genossenschaft hinterlegt werden. Falls es nicht getragen wird, kann die Zivilgarde eine Sanktion verhängen.
Dieses Dokument kann im Labor oder in der Wiegekabine der Ölmühle in Los Gredales abgeholt werden.
