Bereits Anfang November sehen wir, dass unsere Olivenhaine die Veraison-Phase erreichen, Die Vergilbung tritt zuerst auf und geht dann vorbei, um Flecken zu haben, die das Schwarz der Reife hervorrufen. Estos estados se solapan dentro de un mismo olivar...
Regeln für die Lieferung von Oliven an die Mühle
Wir erinnern uns an die Olivenkampagne 2018/2019 Damit beginnen einige Normen, die aufgrund ihrer Wiederholung nicht mehr wichtig und verbindlich sind. Die Reinigungs- und Wiegelinien verändern die Verteilung nicht. * Linie 1: gemahlene Olive * Linie 2:...
La D.O. Organisierte eine Konferenz über Olivenöl und Gesundheit
letzte 14 Im September fand das I-Seminar zur EVOO PDO Sierra de Cádiz statt & Gesundheit', in Olvera gehalten. Diese interessante Veranstaltung, organisiert von der Herkunftsbezeichnung Sierra de Cádiz, ha contado con la colaboración de la Universidad de Córdoba y AoveSol...
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