La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha participado en la ceremonia de amadrinamiento de los aceites de oliva de la campaña 2021-2022 de la Sierra de Cádiz celebrada en Olvera, donde se ha mostrado orgullosa de “ser la madrina de este aceite fresco magnífico de la Sierra de Cádiz”.
La consejera ha puesto en valor que la calidad “es seña de identidad de la Sierra de Cádiz, de su Denominación de Origen y de esta cooperativa que también está implicada con la sostenibilidad”. En concreto, ha apuntado que alrededor del 10% de la producción de la entidad gaditana es ecológica, y ha destacado que “aporta empleo, fijación de la población e incorporación de hombres y mujeres jóvenes al campo”.
Esta cooperativa cuenta con 6.500 miembros, de los que más de un millar son olivareros, y produce aceite de oliva virgen extra amparado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) ‘Sierra de Cádiz’. Además de agricultores dedicados al olivar, Los Remedios-Picasat agrupa también a productores de cereal y frutos secos y a ganaderos.
Carmen Crespo amadrina la campaña olivarera de la Cooperativa Los Remedios-Picasat
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